Витамин В15
Витамин В15 — водорастворимое витаминоподобное вещество.
Функции витамина В15 в организме
Он оказывает нормализующее влияние на метаболизм жиров, а также важен для мышц и энергетических процессов в организме. Витамин В15 также улучшает тканевое дыхание, повышает использование кислорода в тканях и участвует в окислительных процессах, стимулируя их.
Пищевые источники витамина В15
Традиционные источники: кунжутное масло, говяжье сердце, цельные крупы, грейпфрут, бобовые, яйца, икра.
Усвоение и биодоступность витамина В15
Витамин В15 разрушается под действием света и высокой температуры.