Грецкий Орех

Грецкий орех — плод дерева рода орех родом из Персии.

Состав

Порция грецкого ореха (28 г, 186 Ккал) содержит растительный белок (9% РСН), клетчатку (8% РСН), медь (50% РСН) и магний (11% РСН).

Использование

Ядра грецких орехов используются в салатах, супах, соусах, горячих блюдах, выпечке и десертах. При покупке следует избегать орехов с прогорклым запахом. Если орех старый и засохший, он издает постукивание, если его потрясти.