Ламинария сахаристая — Laminaria saccharina

Ламинария сахаристая — вид бурых водорослей с длинным (до 13 м) и широким (до 35 см) листообразным плоским слоевищем.

Она встречается в прибрежных зонах холодных и умеренно холодных морей северного полушария. В ряде стран выращивается.

Ламинария обычно образует заросли на глубине 2-20 м вдоль побережий материков и островов.

Слоевища ламинарии

Слоевище ламинарии — пластинчатая часть «листа».

Заготавливают слоевища ламинарии второго года жизни.

Сахаристая ламинария выпускается в виде порошка высушенных слоевищ или в консервированном виде.

Состав: йодиды, пищевые волокна, полиненасыщенные жирные кислоты, полисахариды (высокомолекулярные), протеины, фруктоза, витамины (A, B1, B5, B6, B9, B12, C, D), макро-и микроэлементы (йод), органические кислоты (альгиновая), дийодтирозин, ламинарии, маннит, фикоксантин, хлорофилл.

Действие: антисклеротическое, витаминное, желудочное, послабляющее.

Противопоказания: неизвестны.