Молибден

Молибден — эссенциальный микроэлемент.

В организме концентрируется около 9,5 мг молибдена. Он содержится во многих важных ферментах, в печени и почках.

Функции молибдена в организме

Молибден способствует метаболизму железа в печени и участвует в ряде ферментативных реакций. Например, он способствует ускорению метаболизма и удалению из организма лишней мочевой кислоты, предотвращая подагру. Также он участвует в процессах детоксикации и способствует задерживанию в организме фтора, препятствуя развитию кариеса.

Норма потребления молибдена

В России адекватный уровень потребления молибдена установлен в размере 70 мкг в сутки.

Дефицит молибдена

Дефицит молибдена может быть вызван нарушением его усвояемости из-за плохого состояния микрофлоры желудочно-кишечного тракта. Это может быть связано с большим объемом рафинированной и технологически обработанной пищи в рационе.

Недостаток в организме молибдена может привести к риску подагры, рака, к образованию кариеса, заболеваний полости рта и десен, а также к импотенции у мужчин старше 50 лет.

Пищевые источники молибдена

Традиционные источники: говяжьи печень и почки, морковь, фасоль, горох, чечевица, гречка, зеленые листовые овощи, дыня, абрикос, цельное коровье молоко.

Альтернативные источники: соли неорганических и органических кислот, сырье биотехнологического происхождения (дрожжи, спирулина, хелатные аминокислотные комплексы и др.).

Накапливающие лекарственные рестения: жостер слабительный, барвинок малый, крапива двудомная, мята перечная, горец птичий, брусника, клюква.

Усвоение и биодоступность молибдена

Молибден легко всасывается из пищи в желудке и тонком кишечнике. Накопления его в организме практически не происходит.

Переизбыток молибдена

Верхним (максимально допустимым) уровенем потребления молибдена в России считается 600 мкг в сутки.

В адрекватных дозировках молибден безопасен. В тяжёлых случаях переизбыток молибдена и его соединений в организме может вызвать деформацию костей и «молибденовую подагру» — отложения мочевой кислоты и её солей в сухожилиях и суставах.