Берёза повислая — Betula pendula
Берёза повислая — высокое (до 30 м) дерево с белой гладкой корой, поникающими тонкими ветвями, опадающими ромбическим листьями и соцветиями, собранными в серёжки. Мужские серёжки — более крупные, желтоватые из-за пыльцы, а женские — мелкие, зеленоватые.
Она распространена по всей России, особенно — в средней полосе и Западной и Средней Сибири.
Берёза часто вырастает на месте вырубленных или сгоревших хвойных лесов, образует берёзовые и смешанные леса, используется для лесных защитных полос.
Берёзовые почки
Берёзовые почки — продолговато-конические, заострённые или притупленные, длиной 3-7 мм и толщиной 1,5-3мм, часто клейкие, голые, покрытые чешуйками. Их цвет — коричнево-бурый, у основания — зеленоватый.
Их заготавливают весной в марте-апреле во время их набухания, до распускания листьев. Это можно делать во время рубок леса зимой или ранней весной.
Почки собирают, срывая концы ветвей и связывая их в пучки. После просушки под навесом, в проветриваемом помещении или в сушилке при температуре до 30°С. Затем их обмолачивают и освобождают почки от остатков коры, ветвей и сора.
Почки берёзы обладают бальзамическим запахом и слегка вяжущим, смолистым вкусом. Высушенные серёжки должны содержать минимум примесей: серёжек, веточек и почек, тронувшихся в рост. Хранить их следует в сухом, защищённом от света месте до 2-х лет.
Состав: алкалоиды, дубильные вещества, смолы, флавоноиды, эфирное масло, макро-и микроэлементы (алюминий, барий, калий, кальций, кобальт, магний, медь, никель, свинец,, селен, стронций, хром, цинк), органические кислоты (гамма-линолейновая, линолевая, пальмитиновая), апигенин, изорамнетин, кверцетин, кемпферол, сакуранетин.
Действие: бактерицидное, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, холеретическое.
Противопоказания: беременность, почечная недостаточность.
Берёзовые листья
Листья берёзы — ромбически-яйцевидные, заострённые, двояко-острозубчатые, слегка кожистые со смолистыми желёзками, при распускании — клейкие.
Заготавливают молодые листья повислой берёзы в конце мая — в июне, пока они не огрубели.
Листья собирают вручную, затем сушат под навесом или в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем, перемешивая несколько раз в день. Допустима также сушка в сушилке при температуре до 35°С.
Высушенные листья берёзы должны содержать минимум примесей (серёжек, веточек и пр.). Их можно хранить до 3-х лет в сухом, защищённом от света месте.
Состав: дубильные вещества, кумарины, сапонины, терпеноиды (тритерпеноиды), флавоноиды, эфирное масло, витамины (C, E, PP), провитамин А, рутин, макро-и микроэлементы (алюминий, барий, железо, калий, кальций, кобальт, магний, марганец, медь,, молибден, никель, свинец, селен, стронций, хром, цинк), органические кислоты (бетулоретиновая, р-кумаровая), авикулярин, ацетилхолин, гиперозид, кверцетин, кемпферол, мирицетин.
Действие: бактерицидное, мочегонное, потогонное, противовоспалительное, холеретическое.
Противопоказания: беременность, почечная недостаточность.