Сыр Пармезан

Сыр — молочный продукт, получаемый сгущиванием молока по одной из технологий сыроварения. Сыры бывают мягкие (творожистые и пр.) и твёрдые. Сыры также подвергают последующей обработке для получения плавленых, копчёных, высушенных, солёных и прочих сыров.

Состав

В одной порции пармезана (28 г, 111 Ккал) содержится белок (20% РСН), витамин В12 (14% РСН), витамин А (7% РСН), а также кальций (26% РСН), фосфор (16% РСН), селен (12% РСН и цинк (7% РСН).

Использование

Очень удобен тёртый сыр пармезан, который можно добавлять в различные блюда.