Собираем в Августе: Полезные Травы, Корни, Ягоды и Семена
Август, пожалуй, лучший месяц для сбора дикорастущих лекарственных растений. В это время заканчивается заготовка цветущих трав и начинается сбор полезных ягод, плодов и корней. Самое время также насушить на зиму листьев для ароматных и полезных травяных чаёв.
В этой статье мы хотели бы напомнить о некоторых важных видах растительного лекарственного сырья, которые заготавливают в конце лета.
В августе можно собирать:
- Травы: Горца птичьего, Душицы, Дымянки, Зверобоя, Золотарника, Золототысячника, Клевера, Полыни, Сушеницы и Тысячелистника
- Цветки: Бессмертника, Коровяка, Пижмы, Ромашки и Яснотки белой
- Листья: Смородины, Шиповника, Яблони, Белой Акации и Подорожника
- Ягоды: Барбариса, Брусники, Чёрной Бузины, Голубики, Ежевики, Клюквы, Крушины, Смородины, Черемухи и Шиповника
- Плоды (Семена): Аниса, Петрушки, Расторопши и Тмина
- Корни: Кровохлебки, Синюхи голубой, Дягиля и Щавеля курчавого
Далее мы кратко расскажем об этих настоящих дарах природы, их свойствах, и о том, как их собрать и сохранить.
Травы | Цветки | Листья | Ягоды | Плоды | Корни
Травы
В августе всё ещё можно заготавливать травы, которые цветут всё лето, например, клевер, тысячелистник, зверобой и другие. Есть также позднецветущие растения, такие как золотарник и полынь.
Трава горца птичьего
(Горец птичий — Polygonum aviculare)
Горец птичий — однолетнее травянистое растение. Распространён почти по всей России, кроме Арктики. Места произрастания: луга (пойменные), берега водоёмов (приречные пески, отмели и пр.), обочины дорог, пустыри и сорные места, склоны холмов и насыпи, овраги и канавы, сады и огороды (как сорняк), поля (посевы) и их края. Подробнее о растении …
Трава горца птичьего — вся надземная часть растения. Собирают её в сухую погоду, срезая на длину около 40 см. Траву отделяют от примесей и укладывают в мешки. Сушат её под навесом или в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем и периодически помешивая. Можно сушить в сушилке при температуре до 60°С. Сырьё считается сухим, когда стебли становятся ломкими.
Действие: антигипоксическое, антимикробное, вяжущее, гипотензивное (лёгкое), жаропонижающее, желчегонное (лёгкое), кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное.
Трава душицы
(Душица обыкновенная — Origanum vulgare)
Душица — многолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Встречается по всей европейской части России, кроме северных районов, на Кавказе и юге Сибири. Места произрастания: опушки, леса (разреженные), лесные поляны, луга (сухие и пойменные), обочины дорог, склоны холмов и насыпи (часто — на известняковых почвах), овраги и канавы, заросли кустарников. Подробнее о растении …
Трава душицы — её верхняя часть с листьями и цветками. При заготовке срезают верхушки цветущих побегов с листьями, без грубых стеблей. Затем их сушат под навесом или в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем (до 7 см), или связывая в пучки. Допускается сушка в сушилке при температуре до 35°С.
Действие: антимикробное, болеутоляющее, желудочное, желчегонное (лёгкое), кровоостанавливающее (лёгкое), лактогонное, мочегонное (лёгкое), муколитическое, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, седативное, спазмолитическое.
Трава дымянки
(Дымянка лекарственная — Fumaria officinalis)
Дымянка лекарственная — однолетнее травянистое растение. Встречается по всей России, кроме Крайнего Севера. Лекарственная дымянка растёт на полях, пустырях, у дорог, в канавах, а также как сорняк — на огородах и в садах. Подробнее о растении …
Трава дымянки — вся её надземная часть со стеблями, листьями и цветками. Срезают всю надземную часть дымянки и сушат в проветриваемом помещении или сушилке при температуре до 50°С, расстилая тонким (3-5 см) слоем на бумаге или ткани.
Действие: антигистаминное, антисептическое (слабое), болеутоляющее, возбуждающее (кратковременное), гипотензивное, желудочное, мочегонное, общеукрепляющее, послабляющее, потогонное, спазмолитическое, тонизирующее, холеретическое.
Трава зверобоя
(Зверобой продырявленный — Hypericum perforatum)
Зверобой продырявленный — многолетнее травянистое растение высотой до 1 м. Он встречается по всей Европейской России, кроме Крайнего Севера, на Кавказе и в Западной Сибири. Зверобой обычно растёт узкими полосами или небольшими зарослями на лугах, холмах, в кустарниках, в разреженных сосновых или сухих хвойно-мелколиственных лесах, вдоль опушек, на полянах и вырубках. Подробнее о растении …
Надземная часть (трава) зверобоя — его верхушки с листьями и цветами. При сборе зверобоя срезают верхушки до 30 см. Их сушат в проветриваемых помещениях или в сушилке при температуре до 60°С, разложив тонким (5-7 см) слоем и часто переворачивая.
Действие: антимикробное, вяжущее, глистогонное, мочегонное, общеукрепляющее, противовоспалительное, спазмолитическое.
Трава золотарника
(Золотарник обыкновенный — Solidago virgaurea)
Золотарник — многолетнее травянистое растение. Распространён по всей Европейской части России, в Западной Сибири и на Кавказе. Места произрастания: опушки, леса (светлые), поляны, луга, обочины дорог, заросли кустарников, вырубки и лесопосадки. Подробнее о растении …
Трава золотарника — облиственные верхние части стеблей с соцветиями. Собранные цветущие верхушки сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Действие: вяжущее, гемостатическое, гипотензивное, желчегонное, мочегонное, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное, уросептическое, успокаивающее, .
Трава золототысячника
(Золототысячник обыкновенный — Centaurium erythraea)
Золототысячник обыкновенный — одно- или двулетнее травянистое растение высотой до 40 см. Встречается по всей Европейской России, кроме северных районов и на Кавказе. Золототысячник растёт небольшими группами по сухим кустарникам, на полянах и опушках лесов, лугах, холмах, травянистых склонах, в степях, а также как сорная трава — на полянах и обочинах дорог. Подробнее о растении …
Надземная часть (трава) золототысячника — его стебли с листьями и цветами. При сборе срезают всю надземную часть, включая прикорневую розетку листья, вяжут в пучки 3-6 см толщиной и сушат в тени.
Действие: антисептическое, ветрогонное, глистогонное, горечь, слабительное (легкое), холеретическое.
Трава клевера лугового
(Клевер луговой — Trifolium pratense)
Луговой клевер — многолетнее травянистое растение высотой до 40 см. Встречается в большинстве районов Европейской части России, на Кавказе, в Сибири и южных районах Дальнего Востока. Места произрастания: опушки, леса (сухие разреженные и перелески), лесные поляны, луга (умеренно влажные и суходольные), обочины дорог, пустыри и сорные места, заросли кустарников, залежи, поля (посевы) и их края. Подробнее о растении …
Лекарственным сырьём клевера служат его соцветия (головки) с верхушечными листьями. Срывают или срезают целое соцветие с оберткой без цветоносов, рыхло укладывают в корзины и сразу раскладывают для сушки под навесом или в проветриваемом помещении. Необходимо следить, чтобы сырье не пересохло. Возможна сушка в сушилке при температуре до 70°С.
Действие: антисептическое, антисклеротическое, десенсибилизирующее, кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное.
Трава полыни обыкновенной
(Полынь обыкновенная — Artemisia vulgaris)
Полынь обыкновенная (чернобыльник) — многолетнее травянистое растение высотой до 2 метров. Встречается почти по всей России. Места произрастания: опушки, поляны, берега водоёмов (топкие), обочины дорог (сырые кюветы), пустыри и сорные места (чаще всего), овраги и канавы (дренажные канавы, сырые овраги и пр.), болота и их окраины (низинные), залежи, поля (посевы) и их края. Подробнее о растении …
Трава полыни — её цветущие верхушки длиной до 35 см. При заготовке срезают облиственные цветоносные верхушки длиной 15-20 см. Сушат в проветриваемом помещении, разложив слоем в 5-7 см и часто переворачивая.
Действие: антисептическое, аппетитное, жаропонижающее, кровоостанавливающее, кровоостанавливающее, обезболивающее, общеукрепляющее, противосудорожное, успокаивающее.
Трава сушеницы топяной
(Сушеница топяная — Gnaphalium uliginosum)
Сушеница топяная — однолетнее зеленовато-серое растение высотой до 25 см. Встречается почти по всей европейской части России, кроме Арктики и пустынных районов. Места произрастания: леса (переувлажненные), луга (сырые), берега водоёмов, обочины дорог (лесных), пустыри и сорные места, сады и огороды, болота и его окраины, заросли кустарников (влажные), залежи (молодые), поля (посевы) и их края (на месте вымокших озимых — ржи и др.), культивируется. Подробнее о растении …
Используют всё растение сушеницы вместе с корнями. При заготовке растение выдёргивают с корнями (тонкие, неглубоко сидящие) и сушат на солнце, под навесом или в проветриваемом помещении, раскладывая тонким слоем. В сушилках сушат при температуре до 50°С.
Действие: гипотензивное, обезболивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее, сосудорасширяющее, успокаивающее.
Трава тысячелистника
(Тысячелистник обыкновенный — Achillea millefolium)
Тысячелистник — многолетнее травянистое растение высотой до 80 см. Встречается почти по всей России за исключением северных, пустынных и полупустынных районов. Места произрастания: опушки, леса, лесные поляны, луга (суходольные и лесные), берега водоёмов, обочины дорог, пустыри и сорные места, склоны холмов и насыпи, сады и огороды, залежи (часто образует сплошные заросли), поля (посевы) и их края, степные участки. Подробнее о растении …
Используют соцветия и листья тысячелистника. Срезают верхушки стеблей длиной 15см без грубых стеблей, а также листья с нижней части стеблей. Сушат на открытом воздухе или в проветриваемом помещении, разложив слоем 5-7 см и периодически перемешивая. Допускается сушка в сушилке при температуре до 50°С.
Действие: антиаллергическое.
Цветки
В цветах растений в конце лета содержится самая большая концентрация эфирных масел и биологически активных веществ. Их можно использовать для различных настоев, сборов и травяных чаёв.
Цветки (соцветия) бессмертника
(Бессмертник песчаный — Helichrysum arenarium)
Бессмертник песчаный — многолетнее травянистое растение. Распространён в степной зоне, а также южных районах лесной зоны Европейской части России, на юге Западной Сибири и на Кавказе. Культивируется как декоративный сухоцвет. Бессмертник растёт на бедных сухих и известняковых почвах в степях, на лугах, песчаных склонах, берегах рек, в молодых светлых сосновых лесах и лесопосадках. Подробнее о растении …
Цветки бессмертника — лимонно-жёлтые, реже оранжевые, в многочисленных шаровидных корзинках шириной 5-6 см, собранных в щитковидные метёлки. Собирают не полностью распустившиеся цветки, до раскрытия боковых корзинок. Соцветия с цветоносами длиной до 1 см срезают ножом или ножницами. Затем их сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении, разложив слоем 1-2 см.
Действие: антиоксидантное, желчегонное, противовоспалительное, спазмолитическое, тонизирующее.
Цветки коровяка обыкновенного
(Коровяк обыкновенный — Verbascum thapsus)
Коровяк обыкновенный — двулетнее травянистое растение высотой до 1,8 метров. Широко распространен по всей Средней и Южной России. Места произрастания: опушки, леса (сосновые и смешанные), лесные поляны (в сосновых и смешанных лесах), обочины дорог, пустыри и сорные места, склоны холмов и насыпи (с выходами известняка), заросли кустарников, залежи, вырубки и лесопосадки, степные участки. Подробнее о растении …
Используют венчики цветков с тычинками. Каждый цветок распускается только один раз. В день цветения утром он открывается, а под вечер вянет и опадает. Заготавливают коровяк в ясную погоду в первой половине дня, когда высохнет роса. Собирают полностью распустившиеся цветки с ярко-желтой окраской. В одних и тех же зарослях цветки можно собирать в течение всего периода цветения. Собранное цветки сразу раскладывают для сушки под навесом или в проветриваемом помещении, разложив тонким (1-1,5 см), рыхлым слоем. Во время сушки, которая в сухую погоду занимает 4-5 дней, их желательно периодически перемешивать. Допускается сушка в сушилке при температуре до 50°С.
Действие: антигистаминное, обволакивающее, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, ранозаживляющее.
Цветки пижмы
(Пижма обыкновенная — Tanacetum vulgare)
Пижма обыкновенная — многолетнее травянистое растение высотой до 1,5 м. В России встречается повсеместно. Растёт пижма на полях, межах, лугах, в рощах, между кустарниками, у дорог и жилья. Подробнее о растении …
Цветки пижмы — мелкие, трубочные, темно-жёлтые, растущие в полушаровидных корзинках диаметром до 12 мм, которые, в свою очередь, собраны в крупные щитковидные соцветия. Корзинки с цветоносами пижмы срезают на длину не более 2 см, затем сушат под навесом или в проветриваемом помещении при температуре до 25°С. Важно их не пересушить, так как они легко крошатся. Хранятся цветки пижмы до одного года.
Действие: антимикробное, гипотензивное, глистогонное, жаропонижающее, противовоспалительное, сосудорасширяющее, спазмолитическое, холеретическое.
Цветки ромашки аптечной
(Ромашка аптечная — Matricaria recutita)
Ромашка аптечная — однолетнее растение. Чаще встречается в южных, чернозёмных областях Европейской России, Южной Сибири и на Кавказе. Культивируется как лекарственное растение. В природных условиях ромашка аптечная растёт на открытых полянах, лугах, у дорог, между посевами. Подробнее о растении …
Цветки ромашки — корзинки диаметром до 2,5 см с белыми лепестками (язычковыми цветками) и жёлтой серединой. Обладают сильным, ароматным при растирании запахом и горьковатым, пряным вкусом. Другой характерный признак — полое внутри цветоложе. Используются соцветия с цветоножками не более 2 см, которые собирают в начале цветения, когда лепестки расположены горизонтально. Собранные цветки должны быть разложены на сушку обязательно в день сбора. Сушат их в проветриваемых помещениях или в сушке при температуре около 40°С.
Действие: антисептическое, обезболивающее, потогонное, противовоспалительное, седативное, спазмолитическое, холеретическое.
Цветки яснотки белой
(Яснотка белая — Lamium album)
Яснотка белая — многолетнее травянистое растение. Встречается по всей Европейской части России, в Сибири и на Дальнем Востоке. Места произрастания: леса (осветленные, нарушенные), берега водоёмов, обочины дорог, пустыри и сорные места, сады и огороды, сады и огороды (запущенные), заросли кустарников. Подробнее о растении …
Цветки яснотки белой — колокольчатые чашечки с косым зевом, длиной до 1,5 см. Собирают только распустившиеся белые венчики с тычинками, выдёргивая их из чашечек. Их сразу сушат в тени при температуре не выше 25°С, разложив тонким слоем (2-3 см) на бумаге или ткани.
Действие: гипотензивное, кровоостанавливающее, мочегонное, отхаркивающее, противовоспалительное, спазмолитическое, тонизирующее, уросептическое, успокаивающее.
Листья
В листьях лекарственных растений содержатся эфирные масла, танины, витамины, флавоноиды и другие полезные вещества. Они идеально подходят как основа для целебных сборов и травяных чаёв, придавая им необходимую терпкость и аромат.
Листья чёрной смородины
(Смородина черная — Ribes nigrum)
Чёрная смородина — кустарник высотой до 2-х метров. В диком виде встречается по всей Европейской части России, кроме Крайнего Севера, в Западной и Восточной Сибири. Широко культивируется. Места произрастания: опушки, леса (ивняки, ольшанники, влажные лиственные, хвойные и смешанные пойменные), поляны, луга (пойменные), берега водоёмов, овраги и канавы, заросли кустарников. Подробнее о растении …
Листья смородины — крупные, до 8,5 см длиной и 10 см шириной, черешковые, с ароматным запахом. Собирают только молодые листья с середины веток. Старые листья непригодны. Сушат листья в хорошо проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.
Действие: антипростагландинное, витаминное, вяжущее, гипотензивное, мочегонное, обезболивающее, потогонное, противовоспалительное, фунгицидное.
Листья шиповника майского
(Шиповник майский — Rosa majalis)
Шиповник майский (коричный) — кустарник высотой до 2 м. Встречается почти по всей Европейской части России, а также в Западной и Восточной Сибири. Места произрастания: опушки, леса (светлые, разреженные, долинные), поляны, луга (зарастающие), берега водоёмов (особенно обильно — в долинах и поймах рек, образуя массивы), обочины дорог, овраги и канавы. Подробнее о растении …
Листья шиповника майского сложные, непарноперистые, с 5-7 парами боковых тонких продолговатых листочков. Собранные листья сушат под навесом или в проветриваемом помещении, разложив тонким слоем.
Действие: желудочное, противовоспалительное.
Листья яблони
(Яблоня домашняя — Malus domestica)
Яблоня — небольшое дерево высотой до 12 м. В диком виде не встречается. Выращивается повсеместно. Также используется сырьё с яблони лесной (Malus sylvestris), сходной по виду и свойствам. Места произрастания: сады и огороды. Подробнее о растении …
Листья яблони — очередные, черешковые, эллиптические или почти округлые, сверху темно-, снизу бледно-зеленые, с черешками длиной до 2,5 см. Листья используют в свежем виде или сушат под навесом или в проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем.
Действие: антимикробное, витаминное, противовоспалительное.
Листья белой акации
(Акация Белая — Robinia pseudoacacia)
Акация белая (Робиния ложноакациевая) — быстрорастущее дерево высотой до 30 м. В России распространено как декоративное растение, особенно в южных районах. Места произрастания: склоны холмов и насыпи (высаживаются для закрепления), поля (посевы) и их края (в полезащитных полосах), культивируется (как декоративное и парковое растение). Подробнее о растении …
Листья белой акации — непарноперистосложные, зелёные с серебристым оттенком. Каждый лист имеет 11-19 отдельных эллиптических листочков. Листья сушат под навесом или в хорошо проветриваемом помещении.
Действие: витаминное, жаропонижающее, отхаркивающее.
Листья подорожника
(Подорожник большой — Plantago major)
Подорожник — многолетнее травянистое растение. Встречается по всей России, за исключением северных и северо-восточных территорий. Места произрастания: опушки, леса (березовые, черноольховые, заболоченные широколиственные), луга (сырые и заболоченные), берега водоёмов, обочины дорог, пустыри и сорные места, сады и огороды, заросли кустарников. Подробнее о растении …
Листья подорожника — длинночерешковые, собранные в прикорневую розетку, с 3-9 дуговыми жилками. Листья срезают или срывают с коротким остатком черешка. Затем их сушат под навесом или в проветриваемом помещении, разложив слоем толщиной 3-5 см, и регулярно перемешивая. Допускается сушка в сушилке при температуре до 50°С.
Действие: антисептическое, кровоостанавливающее, обезболивающее, отхаркивающее, противовоспалительное, противокашлевое, ранозаживляющее.
Ягоды
Дикорастущие ягоды — настоящая кладезь витаминов, микроэлементов и биологически активных веществ, обладающих полезными свойствами.
Ягоды барбариса
(Барбарис обыкновенный — Berberis vulgaris)
Барбарис — сильноветвистый кустарник высотой до 3 м. Встречается по всей Европе. В России растёт в основном в южных районах. Разводится как декоративное растение. Используют также барбарис амурский (Berberis amurensis), растущий в смешанных и лиственных лесах Приморского и Хабаровского краёв. Места произрастания: опушки (подлесок хвойно-широколиственных лесов), поляны, берега водоёмов, склоны холмов и насыпи (горные склоны), вырубки и лесопосадки, культивируется (в садах, в парках как декоративное растение). Подробнее о растении …
Плоды барбариса — тёмно-красная, продолговатая, сочная, очень кислая ягода. Сушат ягоды на солнце, под навесом или в сушилках.
Действие: витаминное, гипотензивное, мочегонное (лёгкое), седативное (лёгкое).
Ягоды брусники
(Брусника обыкновенная — Vaccinium vitis-idaea)
Брусника — мелкий вечнозелёный кустарничек. Она встречается в лесной и тундровой зонах России. Бруснику также можно выращивать в садах и огородах. Растёт брусника в основном в редких хвойных и лиственных лесах, среди кустарников, на торфяниках, иногда — по краям болот. Иногда образует сплошные заросли в сухих сосновых борах. Лучшая по качеству брусника — собранная на сухих местах в сосновых лесах. Подробнее о растении …
Плоды брусники — ярко-красные сочные ягоды диаметром до 8 мм. Бруснику собирают вручную. Благодаря содержанию бензойной кислоты, она сохраняет свои свойства долгое время. Для хранения бруснику лучше замачивать или замораживать.
Действие: антимикробное, антисептическое, витаминное, жаждоутоляющее (при лихорадке), седативное (сок).
Ягоды бузины
(Бузина чёрная — Sambucus nigra)
Бузина чёрная — кустарник или небольшое деревце высотой до 6 м. В диком виде встречается в юго-западной и южной части Европейской России и на Кавказе. Растёт бузина как подлесок в лиственных лесах и между кустарниками, на влажных почвах, по берегам водоёмов и в оврагах. Также её разводят в садах и парках, высаживают вдоль дорог, заборов и насыпей. Подробнее о растении …
Плоды бузины — ягодообразные, чёрно-фиолетовые, внутри — тёмно-красные, сочные, кисловато-сладкие с 3-4 плоскими косточками. Плоды бузины отделяют от плодоножек и сушат под солнцем или в сушилке при температуре до 65°С.
Действие: мочегонное, общеукрепляющее, отхаркивающее, потогонное, слабительное.
Ягоды голубики
(Голубика — Vaccinium uliginosum)
Голубика — ветвистый многолетний кустарник высотой до 90 см. Голубика распространена в северных и средних районах России. Её можно размножать, высаживая корневищные черенки или кустики без надземных частей. Места произрастания: леса (заболоченные, в основном сосновые), поляны (болотистые), берега водоёмов, болота и их окраины (торфяные), заросли кустарников (кедрового стланика), культивируется. Подробнее о растении …
Голубика — голубовато-синие с сизым налетом овальные ягоды с зеленоватой мякотью. Они напоминают чернику, но крупнее её. Вкус — кисло-сладкий, Собирают ягоды по мере созревания. Для них характерен растянутый период сбора. Ягоды очень нежные и собирать их нужно осторожно.
Действие: желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее, очистительное (легкое), противовоспалительное, противоцинготное.
Ягоды ежевики
(Ежевика сизая — Rubus caesius)
Ежевика — многолетний полукустарник высотой до полутора метров. Встречается почти по всей европейской части России, на Кавказе и в Западной Сибири. Места произрастания: опушки, леса (пойменные, прибрежные ивняки), поляны, берега водоёмов, овраги и канавы (сырые), вырубки и лесопосадки, культивируется (в садах и огородах). Подробнее о растении …
Плоды ежевики — крупные, чёрные с сизым налетом яйцевидные ягоды, состоящие из отдельных костянок, приросших к цветоложу. Ягоды в свежем виде долго не хранятся, поэтому их нужно сразу пустить в переработку, заморозить или засушить.
Действие: витаминное, общеукрепляющее, очистительное, потогонное, противовоспалительное, .
Ягоды клюквы
(Клюква обыкновенная — Vaccinium oxycoccos)
Клюква болотная — вечнозелёный полукустарник. Встречается в лесной и тундровой зонах Европейской России, Сибири и Дальнего Востока. Также клюкву культивируют, разводя черенками и семенами. Клюква растёт на болотах, торфяниках и заболоченных лесах. Подробнее о растении …
Плоды клюквы — красные, шаровидные или грушевидные ягоды диаметром до 18 мм. В сентябре ягоды твёрдые, но при хранении дозревают и размягчаются.
Действие: антимикробное, аппетитное, бактерицидное, витаминное, жаждоутоляющее, жаждоутоляющее, жаропонижающее, желудочное, капилляропротекторное, общеукрепляющее, противовоспалительное, ранозаживляющее, тонизирующее.
Плоды крушины слабительной
(Крушина слабительная — Rhamnus cathartica)
Крушина слабительная — сильно ветвистый кустарник высотой до 5 м. Она распространена в основном в чернозёмной полосе. Севернее она встречается редко. Места произрастания: опушки, леса (светлые), берега водоёмов, овраги и канавы, заросли кустарников. Подробнее о растении …
Плоды слабительной крушины — сочные, шарообразные, диаметром до 6-8 мм с 3-5 косточками. Молодые плоды малиново-красные, зрелые — чёрно-фиолетовые, блестящие. Срывают зрелые плоды чёрного цвета без плодоножек. Их подваливают на воздухе, затем сушат в сушилке или печи при температуре 50-60°С, рассыпав тонким слоем на сетках или листах бумаги.
Действие: очистительное, слабительное (сильное, с длительным латентным периодом: действие наступает, через 8-10 часов после приёма).
Ягоды чёрной смородины
(Смородина черная — Ribes nigrum)
Чёрная смородина — кустарник высотой до 2-х метров. В диком виде встречается по всей Европейской части России, кроме Крайнего Севера, в Западной и Восточной Сибири. Широко культивируется. Места произрастания: опушки, леса (ивняки, ольшанники, влажные лиственные, хвойные и смешанные пойменные), поляны, луга (пойменные), берега водоёмов, овраги и канавы, заросли кустарников. Подробнее о растении …
Плоды чёрной смородины — многосемянные, темно-фиолетовые или чёрные душистые ягоды размером до 10 мм со своеобразным сладковатым вкусом. Смородину заготавливают без плодоножек по мере созревания. Сушат её под навесом или в сушилках при температуре до 65°С. Температуру нужно повышать постепенно, и не допускать пересушивания.
Действие: антимикробное, антисептическое, вяжущее, гипотензивное, жаропонижающее, желудочное, закрепляющее, мочегонное, обезболивающее, очищающее, потогонное, противовоспалительное.
Плоды черёмухи
(Черемуха обыкновенная — Prunus padus)
Черёмуха — кустарник или небольшое дерево высотой до 10 м. Распространена по всей лесной и лесостепной зоне Европейской части России и на Кавказе. Широко культивируется как декоративное растение. Места произрастания: леса (сырые, вблизи водоёмов: приречные, приозерные), луга (заливные), берега водоёмов, болота и их окраины. Подробнее о растении …
Плоды черёмухи — чёрные, шаровидные диаметром 7-8 мм, сладкие, сильно вяжущие на вкус. Собирают неповреждённые, зрелые, чёрные и сочные плоды. В сухую погоду срезают кисти с плодами, рассыпают тонким слоем под навесом или в проветриваемом помещении, рассыпав тонким слоем. Можно сушить в сушилке при температуре до 50°С, периодически помешивая. Сухие ягоды отделяют от плодоножек и очищают от примесей, затем просеивают через сито.
Действие: витаминное, вяжущее (основное действие), желудочное, закрепляющее, общеукрепляющее, противовоспалительное.
Плоды шиповника майского
(Шиповник майский — Rosa majalis)
Плоды шиповника — красные или оранжевые, орешковидные, односемянные, шаровидные или яйцевидные, гладкие, мясистые, диаметром до 15 мм. Они — один из луших источников витаминов, особенно — витамина С. Собранные плоды очищают от плодоножек, промывают водой и подсушивают не более получаса в духовке или сушилке при температуре до 90°С , затем досушивают в проветриваемом помещении , рассыпав на деревянной решётке, покрытой бумагой. Сушить на солнце их нельзя.
Действие: витаминное, гепатопротекторное, гипогликемическое, желчегонное, кровоостанавливающее, мочегонное (лёгкое), общеукрепляющее, противовоспалительное.
Плоды (Семена)
В конце лета созревают плоды-семянки многих растений, которые благодаря высокому содержанию активных веществ широко используются в фитотерапии.
Плоды аниса
(Анис — Pimpinella anisum)
Анис — однолетнее травянистое растение высотой до 60 см. Анис родом из Средиземноморья, и широко культивируется во многих странах, в том числе — на юге России. Подробнее о растении …
Плоды аниса — желтовато-серая двусемянка, яйцевидной или обратно грушевидной формы, длиной 3-5 мм и шириной 2-3 мм. На поверхности плода — короткие волоски и продольные нитевидные рёбрышки. Растения скашивают, сушат на открытом воздухе в валках, затем обмолачивают и очищают плоды от примесей.
Действие: бактерицидное, мочегонное, муколитическое, отхаркивающее, спазмолитическое, уросептическое.
Плоды (семена) петрушки
(Петрушка кудрявая — Petroselinum crispum)
Петрушка кудрявая — двулетнее травянистое растение. Петрушка широко распространена как пряное культурное растение. Подробнее о растении …
Плоды петрушки — двусемянки, которые при созревании распадаются на два полуплодика. Нужно дождаться, когда большинство семян станет тёмно-коричневыми, срезать семенные шапки с семенами, разложить их в помещении под солнечным светом на два дня для созревания остальных семян. Затем семена отделяют встряхиванием или перетиранием и сушат в помещении в течение 2-х недель ежедневно перемешивая.
Действие: бактерицидное, желчегонное, мочегонное (сильное), противовоспалительное.
Плоды расторопши
(Расторопша пятнистая — Silybum marianum)
Расторопша пятнистая — одно- или двулетнее травянистое растение высотой до 150 см. Она встречается в центральных и южных районах Европейской России, на юге Западной Сибири и на Кавказе. Также культивируется как лекарственное растение. Быстро дичает. Расторопша растёт как сорняк в посевах, на огородах и в садах, вблизи жилья, по сорным местам. Подробнее о растении …
Плоды (семянки) пятнистой расторопши — обратнояйцевидные, с хохолком на верхушке, сжатые с боков, длиной до 8 мм и шириной до 4 мм, коричневого или чёрного цвета. Они не имеют запаха, на вкус — горьковатые. При заготовке растения скашивают и оставляют для высушивания на открытом воздухе. После высыхания их обмолачивают, и полученные плоды высушивают в сушилке, затем очищают от примесей — других частей растения.
Действие: гемостатическое, гепатопротекторное, желудочное, противовоспалительное, слабительное, холеретическое.
Плоды (семена) тмина
(Тмин обыкновенный — Carum carvi)
Тмин обыкновенный — многолетнее травянистое растение. В России встречается в лесных районах Европейской части, в основном — в нечернозёмной зоне. Тмин растёт на лугах, опушках, склонах оврагов. Подробнее о растении …
Плод тмина — сплюснутая коричневая двусемянка с пряным вкусом и ароматическим запахом. Зонтики срезают, связывают в снопики и сушат, развешивая в проветриваемом помещении, собирая осыпающиеся плоды.
Действие: антимикробное, аппетитное, ветрогонное, лактогонное, мочегонное, обезболивающее, отхаркивающее, противосудорожное, слабительное, спазмолитическое, холеретическое.
Корни
Хотя основной сезон для сбора лекарственных корней это осень, некоторые из них можно начинать заготавливать уже в конце августа.
Корневища с корнями кровохлёбки
(Кровохлёбка лекарственная — Sanguisorba officinalis)
Кровохлёбка аптечная — многолетнее травянистое растение. Встречается она по всей России, кроме Крайнего Севера. Растёт кровохлёбка на лугах, среди кустарников, на полянах и опушках лесов, в лесных насаждениях, степях, на краю болот и по берегам рек. Подробнее о растении …
Корневища кровохлёбки — горизонтальные, длиной до 20 см, толстые, деревянистые, внутри — желтоватые или коричневато-жёлтые. Собирают подземную чать кровохлёбки целиком, хорошо отмывают от земли, режут на кусочки длиной 10-15 и толщиной 1-2 см, затем высушивают в проветриваемом помещении или сушке при температуре до 50°С.
Действие: антигипоксическое, антимикробное, вяжущее, капилляроукрепляющее, коронарорасширяющее, кровоостанавливающее, обезболивающее, противовоспалительное (например для десен и слизистой оболочки рта), спазмолитическое.
Корневища с корнями синюхи
(Синюха голубая — Polemonium caeruleum)
Синюха голубая (Греческая валериана) — многолетнее травянистое растение. Распространена в лесной и лесостепной зонах европейской части России и Сибири. Места произрастания: опушки, леса, поляны, луга (пойменные и лесные), берега водоёмов, болота и его окраины, заросли кустарников, культивируется. Подробнее о растении …
Корневище синюхи — короткое с многочисленными придаточными корнями. Корневища выкапывают, отряхивают от земли, промывают в холодной воде и сушат на солнце, разложенными в один слой или в сушилке при температуре до 50°С.
Действие: кровоостанавливающее, мочегонное (лёгкое), отхаркивающее (сильное), противокашлевое, ранозаживляющее, седативное, успокаивающее.
Корневища с корнями дягиля
(Дягиль лекарственный — Angelica archangelica)
Дягиль — двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой до 2,5 м. Встречается в России практически повсеместно, в основном по сырым местам. Места произрастания: опушки (прибрежные, пойменные), луга (сырые заливные), берега водоёмов (пойменные), болота и его окраины (низинные), заросли кустарников. Подробнее о растении …
Корневище дягиля — вертикальное, толстое и короткое, с придаточными корнями. Корневища выкапывают, очищают от земли, хорошо промывают в воде, режут вдоль на несколько частей и высушивают на солнце, в проветриваемом помещении или сушилке при температуре до 35°С.
Действие: желудочное, желчегонное, мочегонное, общеукрепляющее, отхаркивающее, потогонное, противовоспалительное.
Корни щавеля курчавого
(Щавель курчавый — Rumex crispus)
Щавель курчавый — многолетнее травянистое растение. Встречается почти на всей территории Европейской России и на Юге Сибири. Курчавый щавель встречается на лугах, окраинах полей, пустырях, склонах холмов, по обочинам дорог, а также вблизи водоёмов. Подробнее о растении …
Корни щавеля курчавого — мощные, слабоветвистые. Корни выкапывают лопатой, очищают, обрезают наземные и отмершие части, промывают в холодной воде, провяливают на открытом воздухе и затем сушат в проветриваемом помещении или сушилке при температуре до 60°С, периодически переворачивая. Толстые корни можно разрезать вдоль.
Действие: антимикробное, антисклеротическое, антитоксическое, капилляроукрепляющее, мочегонное, противовоспалительное, слабительное, холеретическое.
В заключение хотелось бы напомнить, что лекарственные травы лучше всего собирать в сухую погоду, с 8 до 9 утра, когда высохнет роса. Желательно использовать хорошо проветриваемую тару (корзины, лукошки), укладывая собранные части растений рыхло, не утрамбовывая. Тогда они лучше сохранится и не потеряют окраску. Сушить растительное сырьё лучше сразу по возвращении, разложив под навесом или в проветриваемом помещении (на чердаке и пр.), или воспользовавшись сушилкой.
О том, где лучше собирать травы, можно прочитать в нашей статье на эту тему.