Снизить давление могут помочь специи

Как известно, высокое кровяное давление повышает риск инфаркта и инсульта, поэтому необходимо держать его под контролем.

Согласно недавнему исследованию американских учёных, помочь снизить давление может увеличение потребления специй.

В этом исследовании, опубликованном в Американском журнале клинического питания, утверждается, что большее количество специй в рационе уменьшает давление, по крайней мере, на какое-то время.

В ходе исследования 63 участника, у которых присутствовал по меньшей мере один фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний, получали в течение четырёх недель в рационе разное количество смеси специй: небольшое (0,5 г в день), среднее (3,3 г) и большое (6,6 г). Смесь состояла из 24 наиболее часто используемых в быту специй (сухой чеснок, лук, перец, укроп, петрушка, имбирь, корица и т.д).

В результате исследования в группе, получавшей большое количество специй (6,6 грамм смеси специй в день), было отмечено устойчивое снижение давления.

Такой эффект может быть вызван свойствами специй. Например, корица и имбирь содержат большое количество питательных веществ и полезны для здоровья. Кроме того, положительное действие оказывает замена специями соли или сахара.