Шалфей лекарственный — Salvia officinalis
Шалфей лекарственный — Полукустарник с многочисленными стеблями высотой до 70 см, густой листвой и светло-фиолетовыми цветками, собранными в верхушечные колосовидные соцветия.
Шалфей родом из средиземноморских стран, где он растёт на горных склонах. В России в диком виде шалфей не встречается, но культивируется как лекарственное и декоративное растение.
Листья шалфея
Листья шалфея — серо-зелёные, черешковые, продолговатые, опушённые, с тонкосетчатой поверхностью.
Листья шалфея лекарственного заготавливают во время цветения в июне-июле.
Листья ощипывают вручную
Высушенные листья лекарственного шалфея обладают ароматическим запахом и вяжущим, горьковато-пряным вкусом.
Состав: алкалоиды, горечи, дубильные вещества, смолы, терпеноиды (тритерпеноиды), фитонциды, флавоноиды, эфирное масло, витамины (PP), макро-и микроэлементы, органические кислоты (кофейная, ноохлорогеновая, розмариновая, урсоловая), 6-гидроксилютеолин, 6-метоксигенквинин, борнеол, генкванин, гиспидулин, лютеолин, сальвин, сальвитин, цинарозид, цирзилиол, эупафолин.
Действие: антимикробное, антиперспирантное, вяжущее, кровоостанавливающее, противовоспалительное, фунгистатическое.
Противопоказания: беременность. Не рекомендуется использовать дольше одной недели.
Шалфейное масло (Эфирное масло листьев шалфея)
Эфирное масло шалфея — получают из травы шалфея в период цветения. Оно имеет свежий, пряный аромат с камфорным оттенком.
Состав: терпеноиды (терпеновые соединения), альфа- и бета-пинены, борнеол, камфора, лейкодельфинидин, линалил ацетат, линалилацетат, линалоол, туйон, цинеол.
Действие: антиоксидантное, антисептическое, бактерицидное, иммунорегулирующее, отхаркивающее, ранозаживляющее, тонизирующее, успокаивающее.
Противопоказания: беременность.