Салат латук

Салат латук кочанный — салат, листья которого образуют кочан различной плотности.

Состав

Салат латук — хороший источник витамина К.

Один стакан измельчённого салата латук (55 г, 7 ккал) содержит углеводы (1,2 г; 0%), включая сахара (0,5 г; 1%) и клетчатку (0,6 г; 2%), провитамин A (91,3 мкг; 10%), фолиевую кислоту (40,2 мг; 10%) и витамин K (56,3 мкг; 47%).

Использование

Он обладает нежными листьями и используется в свежем виде в салатах из свежих овощей, винегретах и других сложных блюдах.