Перец Чили (Кайенский)

Перец чили — вид жгучего перца родом из Ирана. Широко используется в мире в качестве острой приправы.

Состав

Один средний красный перец чили (45 г, 18 Ккал) содержит витамин С (72% РСН) и витамин В6 (13% РСН).

Использование

Чили используют в качестве пряности и острой специи в горячих и холодных блюдах, соленьях, консервах и выпечке.