Огурцы

Огурец — плод однолетнего растения семейства тыквенные родом из Индии.

Состав

Огурцы на 95-97% состоят из воды и содержат лишь очень небольшое количество питательных веществ.

Стакан нарезки свежих огурцов (104 г, 16 ккал) содержит витамин C (1,9 мг; 3% РСН) и витамин K (17,1 мкг; 14% РСН).

Использование

Огурцы — одни из самых популярных в мире овощей. В основном их используют в свежем виде, но их также солят и маринуют. Из огурцов готовят салаты, супы, гарниры, добавляют в горячие блюда и даже десерты.

Полезные свойства

Свежий огурец – продукт с очень низкой калорийностью, он способствует нормализации обмена веществ и сжиганию жира.