Киноа

Киноа — низкокалорийная крупа с высоким содержанием белка родом из Латинской Америки.

Состав

Стакан готовой каши киноа (185 г, 222 Ккал) содержит растительный белок (16% РСН), клетчатку (21% РСН), витамин В9 (19% РСН), витамин В2 (16% РСН), витамин В1 (16% РСН), витамин В6 (13% РСН), витамин Е (8% РСН), медь (39% РСН), магний (28% РСН), фосфор (22% РСН), цинк (18% РСН), железо (15% РСН) и селен (9% РСН).

Использование

По вкусу каша киноа напоминает рис. Она быстро варится (15-20 минут) и хорошо подходит для гарниров, супов и салатов.