Белокочанная Капуста

Капуста — ценный диетический овощ.

Состав

Стакан варёной капусты (150 г, 35 Ккал) содержит клетчатку (11% РСН), витамин К (136% РСН), витамин С (63% РСН), витамин В9 (11% РСН) и витамин В6 (10% РСН).

Использование

Капуста употребляется в свежем и квашеном виде для приготовления салатов, первых и вторых блюд.

Безопасность

При острых энтероколитах, повышенной перистальтике кишечника, при склонности к спазмам кишечника и жёлчных ходов употреблять в пищу капусту не рекомендуется, так как, раздражая слизистую кишечника и желудка, капуста может усилить спазмы и вызвать болевые ощущения.