Чеснок посевной — Allium sativum

Чеснок посевной — многолетнее травянистое луковичное растение.

Чеснок выращивают как однолетник практически везде, где позволяют климатические условия.

Луковицы (Зубчики) чеснока

Луковица чеснока состоит из нескольких отдельных зубков — луковичек. Их используют в основном в свежем виде.

Сорта чеснока бывают яровые, которые сажают весной и собирают в конце августа — начале сентября, и озимые, которые сажают осенью, а собирают в июле-августе.

Яровой чеснок мельче с большим количеством зубчиков в луковице, однако более плотный, чем озимый, и хранится дольше.

Состав: аминокислоты (незаменимые), жирное масло, жиры, пищевые волокна, протеины, углеводы, фитонциды, фитостерины, эфирное масло, витамины (B1, B2, B6, C, PP), макро-и микроэлементы (железо, калий, кальций, магний, марганец, медь, натрий, фосфор, хлор), аллиин, инулин.

Действие: антимикробное, антитромбическое, гипогликемическое (слабое), гиполипидемическое, гипотензивное, глистогонное, фитонцидное, фунгистатическое.

Противопоказания: грудное вскармливание, приём антикоагулянтов, аллергия на чеснок.

Чесночное масло (Эфирное масло луковиц чеснока)

Чесночное масло — продукт с достаточно неприятным запахом и сильным антисептическим и противомикробным действием. Наружно чесночное масло не используется.

Состав: аллицин, гераниол, диаллил дисульфид, фелландрен, цитраль.

Действие: антимикробное, антисептическое, антитоксическое, бактерицидное, ветрогонное, гипотензивное, противовирусное, тонизирующее, фунгицидное.

Противопоказания: грудное вскармливание, приём антикоагулянтов, аллергия на чеснок.

Фитогаленика - официальный сайт
Logo
Shopping cart